Nibe Bryghus, Clipper American Pale Ale

nibe_bryghus_clipper_lille

0,5 l 5,5 % Bryg nr. 95. En lille buttet flaske, der indeholder en buttet øl.

En lys svag rødgylden øl, med en spinkel skumkrone. Efter opskænkningen belønnes man med en duft af citrus og hyldeblomst. Det fremgår af etikken og i dette tilfælde lyver den ikke. Den lover også en vanilleagtig smag, den kunne jeg dog ikke genfinde. Men øllet indeholder Sydafrikansk Roibush te. Det er en rugmalt øl, hvilket er tydeligt selvom det er forsøgt skjult bag tesmagen.

Brygget på rug- og bygmalt og te samt amerikansk cascade humle. Teøl lyder som en tøse øl, men rugmalten hiver øllet tilbage på sporet for godt øl. Der er en svag bitter eftersmag. 

Alt i alt en rar øl at have smagt, men den dur ikke som aftenens eneste øl, hvis man ønsker at nyde mere end en øl. 

I flg. etikken velegnet til rødt oksekød og retter med orientalske krydderier. Det sidste er nok bedst, mens jeg ikke ville vælge den til oksekød. Så hellere som tilbehør til en røget fisk eller lignende. 

En buttet øl, hvor smagen både er stor og lille, kraftig og spinkel på en gang. Øllet ved ikke rigtigt hvad det vil; derfor betegnelsen buttet i indledningen

Karakter (0-6): 3

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s