BrewDog, Paradox Islay

paradox

Denne øl bør nærmest ikke bedømmes som øl, men som whiskey. Kan man lide en rigtig røget islay whiskey, vil man også kunne lide dagens fadlagrede skotske øl. Den er meget speciel og ulig alle andre øl, Tapiren har haft hov på.

Da vi en aften gensmager denne øl på Plan B , er bedømmelsen igen mere whiskey end øl. Øllet fremstår nærmest sort i glasset med en diskret skumkrone. Den dufter røget og ikke overraskende af whisky.  Mundoplevelsen er tør og overvældende. Ikke mindst første gang, man smager den.

Der er tørv, tjære og hav i smagen. Unægteligt smagsindtryk man sjældent finder i øl. Det er formelt en imperial stout. Hvis Tapiren skulle komme i tanke om noget, der minder om den, er det gode røgøl fra Bamberg.

Man kan beskylde denne øl for meget, men ikke for at være velafbalanceret. Den er voldsom, og Tapiren savner lidt nuancer.

Paradox Islay har ligget og hygget sig på særlige Islay fade. Vistnok Ardbeg, der er noget af det mest røgede whiskey, Tapiren har været i nærheden af.

Det er en fin afskedsøl at dele to personer. Smagen holder tre søer rundt i København K.

Fire stjerner, fordi Tapiren ved sjældne lejligheder godt kan lide at stikke snablen i whiskey.

Karakter (0-6): 4
Smagt fra flaske
Alkoholprocent: 10

PS: Bemærk at der er forskellige versioner (batch) af denne øl-

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s