Abbaye des Rocs,Triple Impériale – 18. december

Dagens øl er en overvældende smagsoplevelse. Tapiren og Martin føler sig nærmest helt flove over at nyde den som fyraftensøl på en hverdag. Den burde nærmest være forbeholdt helligdage og særlige begivenheder.

Vi er dog glade for, at den kun er i et lille glas. Den holder da også sin ti procent.

Sig nærmer juleaften og vi diskuterer, om den kunne matche julemaden. Vi bliver enige om, at den nok er bedre til sidst på aften. Det ville være en herlig øl at sætte sig foran pejsen med, mens man filosoferer og slapper af.

Vi smager noget nød og chokolade. Mens der er virkeligheden så mange toner i den, så den er svær at beskrive. Det der måske er mest karakteristisk er, det der ikke er. Nemlig bitterhed. Og vi savner det ikke i denne øl, der har så fantastisk meget andet at byde på. En belgisk øl, der er velkomponeret, som få. Det må gerne accompagnerer julesangene (og til dels afløse dem).

Et meget velfortjent stort femtal til denne belgiske strong ale.

Karakter (0-6): 5

Man kan købe alle øl i årets julekalender hos Barley Wine i København

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s