Adriaen Brouwer, Audenaerds Bruyn – 12. december

Endnu engang blev smagsdommeren bag denne julekalender udfordret  med denne nyfortolkning af en “oud bruin”, som ligger godt til Tapirens syrlige tand. Her manglede der dog blivende syrlighed for at kunne leve op til betegnelsen “sour ale”.

Den er interessante nuancer i denne øl, men de varer lidt for kort. Det mest interessante i både duft og smag er det lidt rådne strejf af frugt, der kunne være både blomme og æble.

Martin og tapiren brugte lang tid på at diskutere nye smagsnuancer i dette bryg. Og det gør viser jo, at den er en oplevelse. Men nok ikke en, der sætter varige spor.

Vi giver den fire mindre stjerner for en spændende oplevelse – men den måtte godt vare der lidt længere.

Karakter (0-6): 4

Man kan købe alle øl i årets julekalender hos Barley Wine i København

One thought on “Adriaen Brouwer, Audenaerds Bruyn – 12. december

  1. Det mest finurlige ved denne øl var at den samtidig med at være halvmørk også var meget sommerlig og frisk. Spændende bryg der med mere en mere kraftig finale kunne bliver væsentlig mere interessant.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s