Abbaye des Rocs, Blanche des Honnelles – 6. december

Tapiren må erkende, at den ikke ønsker sig kalenderens sjette øl til jul. Det er simpelt hen ikke tapirens kop hvedeøl.

Den er syrlig på en måde som ikke tiltaler tapirens smagsløg, der ellers er meget til hvede. Dagens to andre medbedømmere kan ikke lide hvedeøl i det hele taget, så der er dømt er dømt en ordentlig sviner til øllet fra det anerkendte belgiske klosterbryggeri Abbaye des Rocs.

Alligevel vil vi gerne anbefale andre at prøve denne øl, der er meget forskellig fra andre belgiske blanche. Den er mørkere, skarpere og syrligere.

Der er stor set ingen skum. Og som den ene medbedømmer bemærker  “den mister hurtigt elastikken”. Smagen klinger hurtigt af.  Vi kan ikke smage det appelsin og korriander, der ellers kendetegner belgisk hvedeøl.

Det mest livlige og interessante ved denne øl er efter Tapirens mening, de mange gærrester, der defilerer rundt i øllet og bevæger sig op og ned.

Det bliver til to små stjerner.

Karakter (0-6): 2

Man kan købe alle øl i årets julekalender hos Barley Wine i København

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s