Klosterbryggeriet, Svendeøl

Denne øl var Cistercernermunkenes svar på frikadellevinen. Det var kort fortalt den øl, de drak til hverdag. Og den er bestemt ikke dårlig. Den smager dog ikke som den bock, Klosterbryggeriet markedsfører den som.

I stedet dominerer en spøjs aromatisk smag. Måske er det, den tilsatte anis. Tapiren kan bedst beskrive den som kardemommeagtig.

Der er også tilsat rønnebær. Svendeøllet er brygget på halletaller humle.

Tapiren smagte første gang denne øl på European Beer Festival. Meningerne var delte. Den ene halvdel brød sig ikke om den. Den anden halvdel var mere positiv, ikke mindst efter via en god kollegas mellemkomst at have smagt den på flaske. Det er det svageste led i klosterbryggeriets triologi, men har bestået svendeprøven. Det bliver tre stjerner.

Årsøllen

Hamborgøllen

Karakter (0-5): 3

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s