Great Divide Brewing Company, Double IPA

Tilbage på Plan B med Palle H efter tre uger med midtfynsk flaskeøl. Har sat næsen op efter en Stateside IPA frisk fra fustagen. Den er der dog ikke mere af, til gengæld har Plan B fyldt fustagerne med masser af humle fra de amerikanske kultbryggere Great Divide Brewing Company. Modigt springer vi Titan IPA over og går direkte ombord i Double IPA’en.Øllet har en meget kraftig men fin aroma af humle, en god stabel brænde, appelsin og citrus. Gyldenbrun farve, ret klar for ufiltreret øl og cremet, tæt skum der giver gode solide gardiner i glasset. Frisk og fyrrig fuldkrop.

Første smagsindtryk er egentlig ikke så kraftigt, ikke en regulær humlehammer som forventet. Måske Rated XX fra Amager Bryghus har sat overliggeren en anelse højt på denne konto. Men det er en meget velafbalanceret og  markant humlebitterhed der dog ikke overskygger de fine noter af karamel, nød og malt. Efterhånden som man når gennem glasset træder den markante humleprofil dog mere og mere i karakter. Eftersmagen er superintens, virkelig længe om at forlade smagsløgene og her stikker alkoholen vitterligt meget langt frem. Det overskygger den rene humlebitterhed og finalen bliver en smule besk. En lidt ærgerlig finish på en ellers meget fin oplevelse. Vi vender snart tilbage til Titan IPA og Yeti Imperial Stout.

Karakter (0-6): 4
Great Divide Brewing Company

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s