Gourmetbryggeriet, FinAle

Blue Mountain Stout fra Gourmetbryggeriet er en personlig favorit, en øl der virkelig udfordrer, smager og dufter igennem. Det samme kan man vel næppe sige om FinAle der på alle parametre er ganske forudsigelig.

Det klare kastanjebrune øl er meget svagt boblende. Skummet er tyndt, cremet og kortvarigt. Lidt for livløs krop, kulsyren er nærmest fraværende og de friske perler som etiketten lover kigger man forgæves efter. 

Duftindtrykket er humle, blomst, lakrids, karamel og grape som går igen i den friske og let bitre smag. Udtørrende mundfornemmelse og en behagelig bitter middellang eftersmag. Men en strong ale brygget efter amerikansk forbillede må gerne have lidt mere punch i eftersmagen.  

FinAle er meget let og står en smule svagt alene, men egner sig langt bedre til traditionelt dansk frokostbord.

Karakter (0-6): 3

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s